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4CENTO PICCHE Montepulciano d'Abruzzo DOC

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4CENTO PICCHE Montepulciano d'Abruzzo DOC

Area di produzione: Comuni di Colonnella, Ancarano, Controguerra e Roseto. Abruzzo.

Vitigno e vinificazione: Montepulciano d'Abruzzo. Basse temperature nei primi giorni di fermentazione con lo scopo di estrarre i polifenoli, poi temperatura controllata a circa 27 % C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di legno americane per circa sei mesi.

Colore ed abbinamento: Rosso. Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Si abbina bene con risotti, pasta e carne di maiale.

Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo

Colore: Rosso

Area di produzione: Comuni di Colonnella, Ancarano, Controguerra e Roseto. Abruzzo.

Vinificazione: Basse temperature nei primi giorni di fermentazione con lo scopo di estrarre i polifenoli, poi temperatura controllata a circa 27 % C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di legno americane per circa sei mesi.

Caratteristiche sensoriali: Limpido nel colore, molto consistente, rosso rubino con riflessi violacei. Ottima intensità e buona complessità, con sentori di frutta rossa matura, amaretto, marzapane e spezie dolci. È asciutto e caldo, morbido con tannini fini.

A tavola: Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Si abbina bene con risotti, pasta e carne di maiale.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 13,5%vol

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Recensione del prodotto:4CENTO PICCHE Montepulciano d'Abruzzo DOC