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GRAN SASSO Pinot Grigio IGT

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GRAN SASSO Pinot Grigio IGT

Area di produzione: Sambuca di Sicilia (AG), Sicilia

Vitigno e vinificazione: Pinot grigio. Pigiatura, diraspatura, pressatura soffice e decantazione statica. Il mosto limpido viene quindi fermentato a 12-14°C. Al termine della fermentazione, le fecce vengono lasciate riposare per circa 3-5 mesi e poi il vino viene chiarificato e filtrato.

Colore ed abbinamento: Bianco. Primi piatti, carni bianche e formaggi. Ottimo con zuppa di pesce e pesce arrosto.

Vitigni: Pinot Grigio

Colore: Bianco

Area di produzione: Sambuca di Sicilia (AG), Sicilia

Vinificazione: Pigiatura, diraspatura, pressatura soffice e decantazione statica. Il mosto limpido viene quindi fermentato a 12-14°C. Al termine della fermentazione, le fecce vengono lasciate riposare per circa 3-5 mesi e poi il vino viene chiarificato e filtrato.

Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Complesso, con sentori di pesca, pompelmo, limone-lime; aromi di erbe, sentori di rovere, vaniglia e noce moscata. Vino di medio corpo, con piacevole retrogusto e buon equilibrio; il finale è lungo, pulito, speziato ma delicato.

A tavola: Primi piatti, carni bianche e formaggi. Ottimo con zuppa di pesce e pesce arrosto.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

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Recensione del prodotto:GRAN SASSO Pinot Grigio IGT