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LUNA PASSANTE Grillio Sicilia DOC

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LUNA PASSANTE Grillio Sicilia DOC

Area di produzione: Salaparuta, Sicilia

Vitigno e vinificazione: Grillo. Il Grillo viene vinificato in vasche d'acciaio per 20 giorni ad una temperatura di 11-12 °C. Questo permette una lenta fermentazione in modo da ottenere l'espressione tipica della varietà.

Colore ed abbinamento: Bianco. Si abbina bene con risotti, pollo all'erbetta, torte salate e pesce secondo piatto.

Vitigni: Grillo

Colore: Bianco

Area di produzione: Salaparuta, Sicilia

Vinificazione: Il Grillo viene vinificato in vasche d'acciaio per 20 giorni ad una temperatura di 11-12 °C. Questo permette una lenta fermentazione in modo da ottenere l'espressione tipica della varietà.

Caratteristiche sensoriali: Il colore è giallo verdolino. Al naso presenta sentori di agrumi e soprattutto pompelmo e limone. Al palato il vino è fresco e ha un buon corpo acido-croccante.

A tavola: Si abbina bene con risotti, pollo all'erbetta, torte salate e pesce secondo piatto.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Gradazione alcolica: 12,5%vol

Area di produzione: 

Vitigno e vinificazione: 

Colore ed abbinamento: 

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